Macro Diet能有效減肥嗎?甚麼是IIFYM?

Macro Diet能有效減肥嗎?甚麼是IIFYM?
一條方程式計算卡路里,助你增重或減重!
 

甚麼是Macro Diet?

 

如果你有聽說過這個用語,那它很可能來自一位喜歡健身或對營養學有研究的朋友。大自然平衡飲食法(Macrobiotic Diet),亦稱「長壽飲食法」,其理念是平衡生理和心理健康,同時結合佛家思想與特定的飲食原則,如避免吃奶製品、肉類和過油的食物,以免攝取當中的毒素。因此,大自然平衡飲食法的食物多以全穀類、穀物麥片或蔬菜為主。現代人越趨重視健康飲食,就連國際巨星Madonna也是此飲食法的奉行者。

 

Macro是Macronutrients的縮寫,宏量營養素有以下三種:

1. 蛋白質(Protein)

代表食物包括西蘭花、蘆筍、椰菜花、南瓜、青豆、洋蔥、黃瓜、燕麥片、紅薯、馬鈴薯、藜麥等等。

 2. 脂肪(Fat)

蘊含身體所需脂肪酸的食物包括:椰子油、橄欖油、牛油果、杏仁、巴西堅果等

3. 碳水化合物(Carbohydrates)

魚類、牛肉、火雞、雞蛋和堅果都是不錯的選擇。

 

關於IIFYM

 

IIFYM = If It Fits Your Macros

 

IIFYM是一種節食方法去追蹤宏量營養素而不是關注卡路里,它可以為幫助正在減肥的人們提供更多靈活性,同時不會感覺受到了過度的限制而容易放棄。換句話說,你可以吃想吃的食物,​只要它們含有足夠的卡路里及宏量營養素。只要符合你的日常飲食,任何食物都是可以享用的。這對正在減肥的人簡直是天大的好消息,難怪這麼多明星也在用這個方法。

 

計算方法

 

你可能會問那麼如何計算宏量營養素?首先,你要清楚界定自己的個人目標。因應目標的不同而去調整宏量營養的攝取比例,從而達到增肌、減肥或維持體重的目的。舉個例子,例如一個體重80 kg、體脂大概是9的人想減重的話,那麼一天建議他攝取2600 cal左右。這些卡路里會分配到以上介紹的三大宏量營養素中。常見比例是35 %蛋白質、15 %脂肪及50 %碳水化合物。即是在2600 cal中你可以吃35 %的蛋白質、15 %的脂質和50 %的碳水化合物。

 

計算方式如下:

1 g 蛋白質  = 4 cal

1 g 脂肪 = 9 cal

1 g 碳水化合物 = 4 cal

 

蛋白質 = 2600 cal x 35% = 910 cal

910 cal / 4 gram per cal = 227.5 g

總括而言,要減重的話,一天建議吃227.5 g的蛋白質,如此類推。

 

此外,網上也有很多不同的計算程式為你提供每日攝取建議值和總熱量等。由於每個人的需要和體質不同,記得要適當測試和調節飲食法,以達至個人目標。